Varză, spanac, frunze de salată Legumele și frunzele de salată conțin mulți antioxidanți și vitamine necesare organismului și sunt ușor de asimilat.
Semințe și nuci Acestea sunt bogate în vitamine, grăsimi și proteine, de aceea se recomandă să fie adăugate în salate și alte preparate pentru a îmbogăți mâncarea cu microelemente și pentru a-i îmbunătăți gustul. Saturează rapid și pentru mult timp și au un efect benefic asupra creierului, inimii și oaselor.
Vafe din porumb, pâine din orez Avantajul lor este că nu conțin gluten, fiind potrivite pentru persoanele cu intoleranță la gluten. De asemenea, aceste tipuri de pâine sunt produse ușoare, bogate în carbohidrați, și pot sătura fără a provoca senzația de greutate în stomac.
Turte vegetale din dovleac sau conopidă Se prepară fără făină, astfel încât conțin cantități minime sau deloc carbohidrați. Dovlecelul, dovleacul și conopida sunt legume bogate în fibre și cu un indice glicemic scăzut.
